暗黑小说

第十六章 发财（第2页）

　　无论做什么事情，最关键的，就是要把握个度，注意提醒孕妇不要多吃就好了。

　　不止这样。

　　洪果儿还特别观察过……这年月，个体经营已经被允许了，别的不说，客运站门口就有崩爆米花和卖茶叶蛋的，貌似生意还不错。

　　洪果儿不再多说了。

　　端起墙角的大盆，快步进了厨房，这就开始准备上了。

　　先用凉水把山楂洗了几遍，又用小刀把山楂一剖两半，去掉核和底部的梗……

　　这是慢工细活。

　　也没有什么技术含量。

　　金凤香是个闲不住的性子。

　　在旁边看了一会儿，就主动弯下身子，撸起袖口，帮着女儿一起收拾了起来。

　　眼瞧着日头渐渐落山了。

　　等到所有的山楂处理完毕。

　　洪果儿这才站起身。

　　在大锅里放入凉水，把收拾好的山楂倒进去，小火煮至软烂之后，用锅铲细细的摁成果泥。

　　金凤香望着她有条不紊的动作，讶异的张大了嘴。

　　洪果儿扭头冲着她笑。

　　讶异啥呀？

　　米其林大厨做山楂糕？

　　这就是大材小用！

　　手到擒来！

　　她熟练的又在山楂泥里加入白糖，边小火熬煮，边缓慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡，再在锅里添入泡好的琼脂，再熬，再搅……

　　大概过了20多分钟。

　　洪果儿根据经验判断浓稠度够了，又用手指沾着汤汁尝了尝……

　　味道酸甜刚好！

　　这才把所有的汤汁倒入一个大铝盘中，表面尽量用锅铲抹平了，放在一边冷却。

　　金凤香压低了声音……好像唯恐把这盘山楂糕“惊”飞了，“果儿，这样就成了？”

　　“嗯！成了！”

　　等到彻底凝固以后，再把山楂糕切成两公分的“片”，就可以直接拿出去卖了。

　　金凤香咽了几口口水，“我能尝尝吗？”